Das 10-Zoll-Brotmesser schneidet sauber durch Brot, Tomaten und alles andere, was außen zäh und innen weich ist, und minimiert dabei Risse und Krümel. Schneiden Sie mit dieser langen, gezackten Klinge mühelos einen knusprigen Laib Sauerteig durch und formen Sie saubere Ciabatta-Würfel.
Kramer Carbon 2.0 ist die neueste Weiterentwicklung des Messerdesigns von Meisterklingenschmied Bob Kramer. Mit einer neu gestalteten Klingenform vom Kropf bis zur Spitze bietet die Kramer Carbon 2.0-Kollektion eine verbesserte Gewichtsverteilung und Balance für effizienteres Schneiden. Jedes Messer verfügt über einen neuen, von Hand geformten Micarta-Griff, der robust und robust sowie außergewöhnlich hygienisch ist. Das Griffdesign verfügt über atemberaubende Messingnieten und einen Bob-Kramer-Mosaikstift.
Ein Material, das in der heimischen Küche fast verloren gegangen ist. Gerader Kohlenstoffstahl erfordert Wissen und Sorgfalt bei der Pflege. Im Gegenzug werden die Besitzer mit einer Schärfe und Schärfe der Schneide belohnt, die nur gerades Carbon bieten kann. Handgefertigt mit einem 3-Stufen-ProfiDiese von den erfahrensten japanischen Handwerkern hergestellten Messer zeichnen sich durch eine beeindruckende Schärfe aus.
- hergestellt in Seki, Japan
- gerader Kohlenstoffstahl 52100
- entworfen, um die anspruchsvollen Spezifikationen des Klingenschmieds Bob Kramer zu meistern
- spezielles Härtungsverfahren
- traditionelles 3-stufiges Handschärfen für außergewöhnlich hohe Schärfe
- doppelt Konische Klinge und Angel
- Eleganter Micarta-Griff mit Messingnieten und Bob-Kramer-Mosaikstift
- 61 Rockwell-Härte = außergewöhnliche Schnitthaltigkeit
- Nicht spülmaschinenfest – Handwäsche empfohlen
