Wir stellen Twin Fin II vor: unsere neuen spülmaschinenfesten Hochleistungsmesser. Mit einer präzisionsgeschliffenen und lasergesteuerten Schneide, die vom ersten Gebrauch an unglaublich scharf ist und länger scharf bleibt, kann die gesamte Länge der Klinge des Twin Fin II verwendet und geschärft werden, vom Kropf bis zur Spitze. Die Klinge besteht aus rostfreiem N-60-Spezialstahl, der äußerst korrosionsbeständig ist und eine verbesserte Härte bietet – etwa 60 auf der Rockwell-Skala. Die eisgehärtete Friodur-Klinge beginnt scharf, bleibt länger scharf und hinterlässt keine Flecken oder Absplitterungen. Aufgrund dieser außergewöhnlichen Korrosionsbeständigkeit sind diese Hochleistungsmesser praktisch spülmaschinenfest. Das innovative gebogene Polster ist als Verlängerung der Hand gedacht. Die geschwungene Nackenrolle unterstützt sowohl klassische Western-Rund- oder Rocking-Schnitte als auch asiatische Chopping-Schnitte. Die Twin-Fin-II-Messer verfügen über einen komfortablen und modernen Stil sowie einen perfekt ausbalancierten Griff aus 18/8-Edelstahl und sind für ermüdungsfreies Schneiden konzipiert. eacDas H-Messer wird von erfahrenen Kunsthandwerkern in der Zwilling-Fabrik in Seki, der Messerherstellungshauptstadt Japans, handgefertigt.
- Das Set enthält ein 3,5-Zoll-Schälmesser, ein 5,25-Zoll-Schälmesser -Zoll-Vorbereitungsmesser, 6,5-Zoll-Nakiri-Messer, 8-Zoll-Brotmesser, Doppelschere, 10-Zoll-Diamant-Wetzstahl und Block
- präzise geschliffene und lasergesteuerte Schneide, die scharf beginnt und länger schärfer bleibt
- Hergestellt aus rostfreiem N60-Stahl, robust und äußerst korrosionsbeständig – spülmaschinenfest
- Friodur-Eisgehärtete Klinge für außergewöhnlich lange Haltbarkeit der Klinge und Korrosionsbeständigkeit
- Innovative gebogene Kropfplatte dient als Verlängerung der Hand und unterstützt sowohl westliche als auch asiatische Schnitte
- ergonomischer Stahlgriff mit geriffeltem Design für mühelose und sichere Verwendung
- hergestellt in Seki, Japan
