Die Meiji-Messerserie von Kramer by Zwilling wurde auf der Grundlage bemerkenswerter Expertise entwickelt und ist eine Zusammenarbeit zwischen Zwilling J.A. Henckels und Bob Kramer, der erste Messerschmiedemeister, der sich auf Küchenbesteck spezialisiert hat. Der leistungsstarke Kern aus rostfreiem Feinkarbidstahl FC61 wird durch 100 Schichten Nickel und Edelstahl geschützt. Unter seinem markanten Äußeren sorgt das charakteristische geätzte Leiter-Damastmuster von Kramer für zusätzliche Haltbarkeit. Dank eines innovativen, eisgehärteten Verfahrens bieten die Friodurx2-Klingen eine bemerkenswerte Haltbarkeit, Schärfe und Schneidleistung. Die ergonomischen Griffe aus anthrazitfarbenem Pakkaholz haben eine komplexe Krümmung, die die Handfläche widerspiegelt und einen sicheren und äußerst bequemen Griff gewährleistet. Die Griffe sind exquisit zu halten und anzusehen und verfügen über einen dekorativen Mittelstift, der in Kramers Werkstatt in Washington handgefertigt wurde. Kramer by Zwilling Meiji-Messer blicken auf 287 Jahre Zwilling-Ingenieurskunst, Kramers 19 Jahre Schmiedeerfahrung und 7 Jahrhunderte traditionelle japanische Handwerkskunst zurück. ThDiese unvergleichlichen Messer sind so gebaut, dass sie ein Leben lang halten.
- enthält: 4" Schälmesser, 5" Allzweckmesser, 8" Kochmesser, 9" Schneidemesser , 10" Brotmesser, 12" Wetzstahl und 8-Slot-Aufbewahrungsblock
- handgefertigt in Seki, Japan
- entworfen, um den anspruchsvollen Spezifikationen des Klingenschmieds Bob Kramer zu entsprechen
- Hergestellt aus revolutionärem FC61-Feinkarbidstahl. Die eisgehärtete Friodurx2-Klinge bietet außergewöhnliche Haltbarkeit, Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Die hochglanzpolierte Klinge verfügt über ein markantes geätztes Leiter-Damastmuster, das von entworfen wurde Kramer
- handgeschliffene Honbazuke-Klinge mit skalpellähnlicher Schärfe
- authentisches, dünnes japanisches Klingenprofil
