Das 5-Zoll-Allzweckmesser ist ein Arbeitsmesser in der Küche, das sich ideal für Präzisionsarbeiten in der Hand oder auf dem Schneidebrett eignet. Dieses vielseitige Messer eignet sich ideal zum Schneiden von Obst, zum Zerkleinern von Knoblauch und zum Schneiden sehr dünner Fleisch- oder Geflügelstücke.
Kramer Carbon 2.0 ist die neueste Weiterentwicklung des Messerdesigns von Meisterklingenschmied Bob Kramer. Jedes Messer verfügt über einen neuen, von Hand geformten Micarta-Griff, der robust und robust sowie außergewöhnlich hygienisch ist. Das Griffdesign verfügt über atemberaubende Messingnieten und einen Bob-Kramer-Mosaikstift.
Ein Material, das in der heimischen Küche fast verloren gegangen ist. Gerader Kohlenstoffstahl erfordert Wissen und Sorgfalt bei der Pflege. Im Gegenzug werden die Besitzer mit einer Schärfe und Schärfe der Schneide belohnt, die nur gerades Carbon bieten kann. Diese Messer werden in einem dreistufigen Verfahren von den erfahrensten japanischen Kunsthandwerkern von Hand gefertigt und zeichnen sich durch eine beeindruckende Schärfe aus.
- hergestellt in Seki, Japan
- gerader Kohlenstoffstahl 52100
- entworfen für den Meister des KlingenschmiedsB Kramers anspruchsvolle Spezifikationen
- spezielles Härtungsverfahren
- traditionelles 3-stufiges Handschärfen für außergewöhnlich hohe Schärfe
- doppelt konische Klinge und Erl
- Eleganter Micarta-Griff mit Messingnieten und Bob-Kramer-Mosaikstift
- 61 Rockwell-Härte = außergewöhnliche Schnitthaltigkeit
- nicht spülmaschinenfest – Handwäsche empfohlen
