Dieses fein gearbeitete Nakiri-Messer imitiert die Form eines japanischen Hackbeils und verfügt über eine breite, ultrascharfe Klinge, die sich ideal zum Zubereiten von Gemüse, Fleisch und Fisch eignet. Es ist ein robustes Messer, das für nahezu alles in der Küche geeignet ist, vor allem aber zum Hacken, Schneiden und Würfeln von Gemüse.
Vier-Sterne-Messer werden aus proprietärem Spezialstahl hergestellt, der seit fast 300 Jahren perfektioniert wird . In Kombination mit Zwillings charakteristischer Eishärtungstechnik sind diese Friodur-Klingen härter und schärfer, hinterlassen keine Flecken oder splittern und behalten ihre Schärfe länger. Die aus einem einzigen Stück Stahl präzisionsgeschmiedeten Sigmaforge-Messer verfügen über eine außergewöhnlich robuste, ausgewogene und flexible Klinge.
- hergestellt Aus spezieller Formel aus hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl.
- Sigmaforge – einteiliges, geschmiedetes Messer.
- Eisgehärtete Friodur-Klinge bleibt länger scharf.
- Präzisionsgeschliffene Klinge und Laser -Kontrollierte Kante für überragende Schärfe
- Ergonomischer Griff aus Polypropylen
- 57 Rockwell-Härte = hervorragende Schnitthaltigkeit
- Spülmaschinenfest, Händewaschen empfohlen
- Hergestellt in Deutschland
