Die lange, dünne Klinge dieses 8-Zoll-Tranchiermessers erleichtert das Schneiden und Servieren großer Geflügel-, Schinken-, Fleisch- und Fischstücke.
Die beiden 1731-Messer verfügen über eine einzigartig gebogene Klinge Fungiert als Verlängerung der Hand und unterstützt den professionellen Pinch-Griff mit Daumen und Zeigefinger auf der Klinge, für sicheres Schneiden und weniger Ermüdung. Dieser schöne Griff besteht aus einzigartigem Ziricote-Hartholz und ist ergonomisch geformt für maximalen Komfort in der Hand. Der atemberaubende Griff aus Ziricote-Holz ist bekannt für sein natürliches „Landschafts“-Maserungsdesign und verleiht der Küche einen Hauch von Raffinesse.
Diese aus Hochleistungsstahl Cronidur 30 gefertigten Messer bieten beeindruckende Haltbarkeit und verbesserte Korrosionsbeständigkeit traditioneller Edelstahl. Diese Sigmaforge-Messer sind aus einem einzigen Stück Stahl präzisionsgeschmiedet und verfügen über eine außergewöhnlich robuste, ausgewogene und flexible Klinge. Diese mit Zwillings charakteristischer Eishärtungstechnik gefertigten Friodur-Klingen sind härter, schärfer und langlebigerSie hinterlassen keine Flecken oder Absplitterungen und behalten ihre Schärfe länger.
- hergestellt aus Cronidur 30 Hochleistungs-Edelstahl
- Sigmaforge-Messer ist aus einem einzigen Stück hochwertigem Stahl geschmiedet
- Eisgehärtete Friodur-Klinge beginnt schärfer, bleibt länger scharf und hat eine überragende Widerstandsfähigkeit
- präzisionsgeschliffen Klinge und lasergesteuerte Schneide sorgen für den idealen Schnittwinkel für Schärfe und Haltbarkeit.
- gebogenes Polster fördert das Schneiden mit verbesserter Präzision, Sicherheit und Komfort
- schöner Ziricote-Hartholzgriff ist ergonomisch geformt für maximalen Komfort in der Hand
- 60 Rockwell-Härte = außergewöhnliche Schnitthaltigkeit
- nur Handwäsche
- hergestellt in Deutschland
