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Die Kramer by Zwilling Euroline Edelstahl-Damastkollektion wurde gemeinsam mit dem Klingenschmied Bob Kramer entwickelt und umfasst Edelstahlklingen, die nach seinen hohen Standards hergestellt wurden und Kurven maximieren. Gleichgewicht und Nutzen. Dieses 3,5-Zoll-Gemüsemesser ist eines der unverzichtbarsten Messer in Ihrer Küche. Diese ultrascharfe Klinge ist ideal für kleinere Aufgaben wie das Schälen von Gemüse, das Erstellen von Garnierungen und das Segmentieren von Zitrusfrüchten.
Bobs Design zeichnet sich durch eine extrem breite Klinge aus, um die Fingerknöchelfreiheit für größere Hände zu maximieren, und ist perfekt proportioniert Schneiden Sie große Produkte und Essenshaufen durch. Mit dieser beeindruckenden, breiten Klinge lassen sich gehackte Lebensmittel problemlos transportieren.
Die Messer werden von erfahrenen japanischen Kunsthandwerkern in einem traditionellen 3-Stufen-Verfahren handgefertigt. kombiniert mit demDie eisgehärteten Kryodur-Klingen aus SG2-Mikrokarbid-Pulverstahl liefern eine skalpellartige Schärfe und bleiben länger scharf. Der SG2-Superstahlkern wird durch ein außergewöhnlich schönes 100-lagiges Chevron-Damastmuster geschützt, das durch einen atemberaubenden schwarzen Leinen-Micarta-Griff und den charakteristischen Bob-Kramer-Mosaikstift ergänzt wird.
- entworfen, um die anspruchsvollen Spezifikationen des Klingenschmieds Bob Kramer zu meistern
- SG2 (MC63) Mikrokarbid-Pulverstahl
- traditionelles 3-stufiges Handschärfen für außergewöhnliches Arbeiten Hohe Schärfe
- doppelt konische Klinge und Erl
- schönes 101-lagiges Chevron-Damast-Design
- Nieteter schwarzer Leinen-Micarta-Griff mit Bob-Kramer-Mosaikstift, der nicht reißt oder verfärben
- 63 Rockwell-Härte = außergewöhnliche Schnitthaltigkeit
- Kantenwinkel 9 bis 12 Grad auf jeder Seite
- Nur Handwäsche
- handgefertigt in japan
