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Die Kramer by Zwilling Euroline Edelstahl-Damastkollektion wurde gemeinsam mit dem Klingenschmied Bob Kramer entwickelt und umfasst Edelstahlklingen, die nach seinen hohen Standards hergestellt wurden und Kurven, Balance und Stabilität maximieren Das Design von Utility.bob verfügt über eine extrem breite Klinge, um die Fingerknöchelfreiheit für größere Hände zu maximieren und große Lebensmittel und Lebensmittelhaufen zu durchschneiden. Mit dieser beeindruckenden, breiten Klinge können gehackte Lebensmittel problemlos transportiert werden. Die Messer werden in einem traditionellen 3-Schritte-Verfahren von erfahrenen japanischen Handwerkern handgefertigt. In Kombination mit dem SG2-Mikrokarbid-Pulverstahl liefern die eisgehärteten Kryodur-Klingen eine skalpellähnliche Schärfe, bleiben länger scharf und halten über ihre Lebensdauer hinweg stärkerem Schärfen stand. Der SG2-Superstahlkern wird durch ein außergewöhnlich schönes 100-lagiges Chevron-D geschütztAmascus-Muster, das durch einen atemberaubenden schwarzen Leinen-Micarta-Griff und den charakteristischen Bob-Kramer-Mosaikstift ergänzt wird.
- sg2 (mc63) Mikrokarbid-Pulverstahl
- entwickelt, um die anspruchsvollen Spezifikationen des Klingenschmieds Bob Kramer zu meistern
- traditionelles 3-stufiges Handschärfen für außergewöhnlich hohe Schärfe
- doppelt konische Klinge und Erl
- Wunderschönes 101-lagiges Chevron-Damast-Design
- Nieteter schwarzer Leinen-Micarta-Griff mit Bob-Kramer-Mosaikstift, der nicht reißt oder sich verfärbt
- 63 Rockwell-Härte = außergewöhnliche Schnitthaltigkeit
- Kantenwinkel 9–12 Grad auf jeder Seite
